PROFILE
ORGANICKELP（オーガニックケルプ）
『無添加・無化学調味料の自然派海藻商品で
カラダの中からキレイになる・・・。』
ワカメ、コンブ、ヒジキ、ノリ・・・日本人にはとても馴染み深い海藻。
でもなぜか、煮物や料理のだしといったイメージが強く、
マクロビオティックの食材として近年注目されてはいても、
なかなか現代の食生活に気軽に使える食材としては
とらえられていない現実もあります。
そんな、古くから日本人に愛されてきた海藻たちを、
ハーブやお茶のように毎日の食生活で楽しんでいただきたいとの願いから、
函館の海で育つ海藻を、日頃よく使う醤油や塩、
胡椒といった調味料と同じように、
いろいろな料理で気軽にお使いいただくことで、
ミネラルや豊富な食物繊維などを無理なく摂ることができる、『粉末』や『荒挽き』の状態で皆さまにお届けしています。
海藻を使った食品であっても
添加物や調味料を使用する食品が多い中で、
わたしたちオーガニックケルプは、海藻も海水塩もみんな函館産。
ブレンドする食材も素性のわかる安全なものを使用しており、
完全に無添加・無化学調味料の自然派海藻商品をお届けしています。
ORGANIC KELP
http://www.organickelp.jp/ |
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castanet × ORGANIC KELP（函館）
北海道産の焙煎黒豆と
角切昆布の「黒豆昆布茶」 |
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￥1,620（税込） |
東川町松家農園の焙煎黒豆と、函館近郊で採れた
昆布を角切りにしたものを使用。
黒豆だけで飲む黒豆茶よりも、まろやかさを感じる味にブレンドしました。
紙パックに入っているので手軽に
急須やポットに熱湯を注ぎ、目安としては300ccに対して3～5分煮出してからお召し上がりください。
（１つのティーパックで1.5～2.0リットル程度煮出すことができます）
煮出した後には紙パックから出して炊き込みご飯や、佃煮・煮物などの
素材としてもお使いいただけます。
東京の下町にある、昔ながらの工場で作られた丸缶です。
カスタネットカラーのブルーがとっても綺麗にでてます
プレゼントなどにもオススメですよ。
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丸缶SIZE／直径×約９、５cm・高さ×約１２cm
10ｇティーパック×１０袋入り
※煮出しすぎると黒豆よりも昆布の風味が
強くなりますのでご注意ください。
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